Jugendliche aus Zittau und Mücka treffen sich in den Ferien im Erlichthof, um Chancen und Aufgaben in der Gastgeberbranche kennenzulernen. Immer in zweier Teams entdecken sie die Bereiche Küche, Gastronomie und Etage. Iris und Annett Jagiela, Mutter und Tochter sind die Chefinnen im Forsthaus und Scheunencafe Erlichthof. Gemeinsam mit Ihrem Team erklären sie den Jugendlichen die unterschiedlichen Möglichkeiten in der Gastgeberbranche bei Arbeitsproben. Informationen zum Projekt Erlichthof und Praktika Angebote gibt es beim Abschlussgespräch. Herzlichen Dank an die Praktikaberaterinnen Ina Noack und Annett Hänsel für die Unterstützung.